نخود بی نمک تواضع

نخود جزء دسته حبوبات است که از قدیم الایام در سفره های ایرانی جایگاه خاصی داشته است ولی امروزه به دلیل تنوع غذایی بالای ایجادشده و رواج فست فودها بین مردم مصرف نخود نسبت به گذشته کم رنگ تر شده است.نخود یکی از مناسب ترین حبوبات برای مصرف انسان می باشد چرا که در طب سنتی ایران به مصرف نخود بیشتر از بقیه حبوبات تاکید شده است زیرا بسیار مقوی است. مصرف نخود بیشتر برای آجیل مشکل گشا که یکی از آجیل های معروف و قدیمی ایرانی است مرسوم می باشد. نخود می تواند جایگزین خوبی برای تنقلات ناسالم باشد که هیچ گونه مزیتی برای بدن ندارند. نخود به دو صورت در فروشگاه آجیل و خشکبار تواضع عرضه می گردد، نخود بو داده بی نمک تواضع، و نخود بو داده زعفرانی شور تواضع که در فرایند بو داده کردن نخود بو داده زعفرانی شور تواضع با در نظر گرفتن سلامت مشتری و حفظ کیفیت محصول از زعفران درجه 1 قائنات و نمک تصفیه شد استفاده می شود.نخود سرشار از املاح، مواد معدنی، پروتئین و منبع خوبی از کلسیم، فسفر، آهن، مس و ویتامین های B1 , B2 , A است.نخود با وجود این همه مواد معدنی و املاح و ویتامین ها خود به تنهایی یک غذای کامل و سالم محسوب می شود که دانشمندانی همانند رازی و ابیطار به مصرف نخود تاکید کرده اند.