عدس بو داده تواضع

عدس گیاهی است از دسته حبوبات و از جمله گیاهانی است که از آغاز کشاورزی در جهان کشت می شده است و همچنین عدس جزء گیاهانی است که در قرآن کریم سوره بقره به آن اشاره شده است.</p><p>عدس از جمله حبوباتی است که هم به صورت پخته و هم به صورت بو داده می توان از آن استفاده کرد. عدس بو داده تواضع جزء تنقلات سالم قدیمی مردم ایران بوده که امروزه مصرف آن نسبت به گذشته کم رنگ تر شده است.عدس بو داده منبع غنی از پروتئین است که می توان با مصرف 100 گرم عدس بو داده 340 کیلوکالری انرژی و عناصر کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم و ویتامین هایی نظیر B1, B2 , B3 , A مورد نیاز بدن را در طول روز جذب نمایید.طبع عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است.عدس به تنهایی جزء کامل ترین غذاها است که برای مصرف کودکان و زنان شیرده توصیه می شود.