سبزی خشک شنبلیله تواضع

گیاه شنبلیله از گیاهان قدیمی روی زمین است که با توجه به اسناد تاریخی بومی غرب آسیا است و بعد ها به دیگر نقاط جهان انتقال یافت .نام دیگر گیاه شنبلیله گیاه اقبال است . گیاه شنبلیله در گذشته بیشتر به عنوان دارو بین مردم استفاده می شد.گیاه شنبلیله جزء اصلی سبزیجات خورشت قرمه سبزی است که غذای محبوب بین ایرانیان است .از خواص گیاه شنبلیله می توان به تقویت قلب ، افزایش شیر ، ادرار آور، ضد میکروب ، کاهش ورم ، رفع جوش وآکنه ، کاهش قند خون ، کاهش کلسترول خون ، رفع التهاب و بهبود زخم معده اشاره کرد .مشتری گرامی 100 گرم سبزی خشک شنبلیله معادل1 کیلوگرم شنبلیله تر است که تمام خاصیت شنبلیله را در خود حفظ کرده است.